“（配方可做25-30个小饼）山药非常适合作为宝宝辅食，它富含蛋白质和维生素，不仅利于宝宝吸收，还可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，适量吃山药辅食，可以健脾益胃，还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。这个山药小饼松软香甜，除了宝宝可以吃，老人也可以吃，有养生的作用。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
山药小饼的做法步骤
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1山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。 -
2取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
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3开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
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4加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
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5取出发酵好的面团擀成片状。
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6使用模具盖上花朵的形状。
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7平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜