正宗红烧鸡腿的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧鸡腿
释义	“鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量丰富……同时比其他肉类维生素A含量丰富，一般人皆可食用……” 食材明细主料鸡腿 8只辅料老抽 10ml 生抽 10ml 生姜 5g 八角 5g 干辣椒 2只盐 1勺冰糖 10g 蚝油 10g 大蒜 10g 料酒 10ml 微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度红烧鸡腿的做法步骤 1 鸡腿大众都爱的美食，具有很好的食疗作用，性平，温，味甘，入脾，可益气。 2 鸡腿剁成小块，冷水入锅焯水，控水后捞出备用。 3 准备好葱姜蒜，热锅下油炒香葱姜蒜，小火爆香……下鸡腿，加入料洒?_?生抽……炒半分钟，加老抽，加辣椒酱，加水，加几块冰糖，开始焖煮，直到水干！出锅了，完美。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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