“入口鲜香，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1取北豆腐切块，用盐腌制一会，随后平铺于撒了干淀粉的盘子中。 -
2铺好之后在表面在撒一层干粉，抹匀。接着打一只鸡蛋准备蛋液。 -
3油锅烧热，将豆腐沾满蛋液，入油锅炸至金黄。捞出。 -
4另起油锅，放入姜葱爆香放入炸好的豆腐，并倒入用蚝油，生抽、黑胡椒、糖调好的酱汁，和一小碗水，没过豆腐。待汤汁稍微收干，淋香油。 -
5装盘，撒葱花。
小窍门
炸豆腐的时候要用小火，不易焦，且色泽均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
鲁菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 拌胡萝卜干
- 虾仁炒饭
- 网红小零食果然好吃
- 三杯鸡
- 凉拌菜——芹菜拌花生米
- 软兜长鱼
- 黑芝麻红糖馅糖三角
- 木耳炒山药
- 地三鲜
- 酸辣土豆丝
- 面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）
- 绿豆糕
- 爆孜然莲子
- 拉丁美洲除了足球，还有莎莎酱
- 你单身、可能是因为你不会做香辣烧鸡爪
- 白菜肉卷
- 香辣田鸡
- 皮蛋豆腐
- 冬瓜肉片汤
- 回锅肉焖煎豆腐
- 黑椒牛肉芥蓝意面
- 腊肠炒山药
- 西红柿木耳菠菜面
- 香煎鳗鱼豆腐
- 芝士培根焗土豆泥
- 焦沙什么什么的成语
- 焦沙烂石
- 焦熬什么什么的成语
- 焦熬投石
- 焦眉什么什么的成语
- 焦眉愁眼
- 焦眉皱眼
- 焦眉苦脸
- 焦脣乾肺
- 焦脣乾舌
- 焦脣什么什么的成语
- 焦虑不安
- 焦虑什么什么的成语
- 焦虑的担忧的用英语怎么说
- 焦躁不安
- 戏寄邵瞻远（宋·孔平仲）
- 戏寄（明·陈邦彦）
- 戏寇君二首（宋·陈师道）
- 戏帖孟依依咏雪词后二绝（当代·傅义）
- 戏廓然（宋·释德洪）
- 戏张处文二首（宋·张纲）
- 戏张天觉（宋·孔平仲）
- 戏张子厚（宋·孔平仲）
- 戏张时可（宋·姜特立）
- 戏张道人不饮酒（唐·颜荛）
- 戏彦成端友（宋·邓肃）
- 戏徐观空（宋·张汝勤）
- 戏德秀几道（宋·陈棣）
- 戏德邵（宋·李正民）
- 戏恼王岳（元末明初·郭钰）
- 局域网组建实训教程(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/实训教程系列
- 局域网技术与组网工程(高职高专计算机教育规划教材)
- 李派太极五行捶/国术丛书
- 电路分析基础(高职高专电子信息类规划教材)
- 孕前悄悄话/悄悄话系列丛书
- C程序设计实验教程(21世纪高校计算机基础教育系列规划教材)
- SQL Server数据库应用技术/高等职业院校规划教材计算机应用技术系列
- Authorware多媒体开发实训教程(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/实训教程系列
- WEB DESIGN INDEX BY CONTENT(附光盘)
- 汉语言文学专业学习全程指导
- Visual C++.NET应用程序设计(普通高等学校计算机教育规划教材)
- 蜜蜂产品与医疗保健/科技致富系列/新农村建设书库
- 电工电子学(第2版高等院校电子信息类规划教材)
- 学校管理--问题理论及模式
- 数据结构/高等职业院校规划教材计算机应用技术系列