“入口鲜香，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1取北豆腐切块，用盐腌制一会，随后平铺于撒了干淀粉的盘子中。 -
2铺好之后在表面在撒一层干粉，抹匀。接着打一只鸡蛋准备蛋液。 -
3油锅烧热，将豆腐沾满蛋液，入油锅炸至金黄。捞出。 -
4另起油锅，放入姜葱爆香放入炸好的豆腐，并倒入用蚝油，生抽、黑胡椒、糖调好的酱汁，和一小碗水，没过豆腐。待汤汁稍微收干，淋香油。 -
5装盘，撒葱花。
小窍门
炸豆腐的时候要用小火，不易焦，且色泽均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
鲁菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 清炒南瓜丝
- 黄豆玉米炖蹄髈
- 肉末茄子
- 韭菜炒肉丝
- 双色肉皮冻
- 【香溢黔食品】凉拌黑木耳
- 剁椒炒鸡蛋
- 醋溜虎皮尖椒
- 酱牛肉
- 干煸豇豆
- 最省糖又最甜蜜的果酱——DIY红提果酱
- 熟炒干豆角
- 可爱的小兔巧克力面包
- 三色水果班戟
- 素炒苦瓜
- 酸菜鱼
- 健康无黄油的手指饼干
- 黄豆豆浆
- 寿司
- 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】
- 酸辣土豆丝
- 麻辣啤酒小龙虾
- 清蒸茄子--夏日醒胃素食
- 浓情草莓香蕉塔~~热量不过100卡
- 麻辣豆腐片
- 坚什么什么战的成语
- 坚什么什么拔的成语
- 坚什么什么摧的成语
- 坚什么什么束的成语
- 坚什么什么渝的成语
- 坚什么什么直的成语
- 坚什么什么石的成语
- 坚什么什么移的成语
- 坚什么什么窍的成语
- 坚什么什么绝的成语
- 坚什么什么舌的成语
- 坚什么什么野的成语
- 坚什么什么霞的成语
- 坚什么健什么的成语
- 坚什么利什么的成语
- 邓君肃贻菊（明·黎民表）
- 邓君肃陈亮夫任夫林开先诸子招饮水竹居（明·黎民表）
- 邓器先北窗（宋·曾协）
- 邓国太夫人挽歌（唐·宋之问）
- 邓圣求作端明时尝赠予诗云妙论出六合微言破（宋·晁说之）
- 邓圣求往为武昌令刻石元次山洼尊及苏子瞻谪（宋·刘攽）
- 邓圣求承旨叠贻佳句过有褒称无言不酬虽复牵（宋·苏颂）
- 邓圣求挽诗二首（宋·韩维）
- 邓城道中怀旧时德麟相拉至江北三县（宋·李廌）
- 邓太守招饮卧龙冈（明·区大相）
- 邓太素守连州一岁辄以忤当事求去余适入五羊（明·张萱）
- 邓夫子（宋·吕南公）
- 邓子东山得名画半帧乃昔时好手绘未成幅者索（明·成鹫）
- 邓子文辞曹枉道相过且出往还诗见示次韵二篇（宋·葛胜仲）
- 邓孝子行卷二首（元·成廷圭）
- 唐诗宋词鉴赏(上下中国文化经典珍藏本)/传统文化系列
- 诸子百家(中国文化经典珍藏本)/传统文化系列
- 在道德的阳光下(孝道篇)
- 大盖帽下警惕的眼睛/纪实文学系列/叶永烈文集
- 梁衡评点中国历史人物
- 在道德的阳光下(奉献篇)
- 在道德的阳光下(奉献篇注音版)
- 涉烟案例解析
- 崛起的印度
- 2010年度湖南省企业管理创新成果
- 真相与谎言(纪录片揭秘的世界)
- 中国武术精粹
- 想象异国(现代中国海外旅行与写作研究)
- 会计学(第2版MBA专用教材)
- 导游旅途才艺宝典(第2版)/趣味导游丛书