“小宝宝和我一样，标准的肉食动物。就是喜欢吃肉。前一阵朋友请客吃烤鸭。可把小宝吃高兴了。这次胖子在家里用鸭腿给小宝做了一个烤鸭腿，配上自己做的单饼，小宝也非常喜欢吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
烤鸭腿的做法步骤
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1鸭腿加上烧烤料和盐拌匀腌制30分钟。 -
2烤盘上垫上锡纸。 -
3在上面抹上一层油。 -
4放入腌制好的鸭腿，在上面抹上一层花生油。 -
5烤箱200度预热。 -
6放入烤盘中层上下火，190度烤30分钟。 -
7期间拿出来刷上几次蜂蜜。 -
8面粉中加入鸡蛋和五香粉。 -
9加适量清水和成稠一点的面糊。 -
10倒入面糊盘中。 -
11电饼铛预热。 -
12反过来蘸上适量面糊。 -
13再翻过来等单饼烙熟，再烙下一个。 -
14烙好的单饼。 -
15黄瓜去皮切成条。 -
16大葱洗净切丝。 -
17将黄瓜条、葱丝、甜面酱放入碗中配上单饼和鸭腿即可。
小窍门
烤制时适当刷一些蜂蜜可以使鸭腿色泽更红亮。
使用的厨具：电烤箱
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