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诗文	素炒白菜片
释义	食材明细 主料 白菜梆 适量 辅料 醋 适量 酱油 适量 香菜 适量 盐 适量 味精 小许 大葱 适量 大姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒白菜片的做法步骤 1 白菜梆把上面的叶切去，只留下面的菜梆 2 左手压着右手用刀片 3 片成边上蒲中间厚的白菜片 4 姜和葱切成丝 5 香菜切段待用 6 锅底加油烧热 7 放上葱姜炒出香味 8 放上白菜片翻炒，受热要均匀 9 倒上醋炒匀，先到醋炒出来的白菜脆，好吃 10 倒上酱油翻炒 11 1放上盐、味精、香菜 12 翻炒均匀出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。