食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉香菇西兰花的做法步骤
-
1原料图 -
2西兰花洗净掰成小朵（根部另用） -
3蒜切末 -
4西兰花焯水2分钟 -
5捞出放入凉水中 -
6香菇切块 -
7炒锅烧热倒油煸炒蒜末 -
8待蒜末煸出香味后倒入耗油、生抽 -
9倒入香菇翻炒 -
10炒至变色 -
11放入焯过水的西兰花快速翻炒均匀，加少许盐调味即可
小窍门
西兰花焯水时，在水里加几滴油，可使西兰花的颜色更加翠绿
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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