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诗文
酸奶蒸蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
酸奶
2杯
低筋面粉
100g
辅料
白糖
80g
玉米油
20g
白醋
2滴
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸奶蒸蛋糕的做法步骤
1
四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中放两倍酸奶,20克玉米油。
2
拌匀。
3
加入100克面粉。
4
搅拌均匀。
5
蛋清中加入2滴白醋,加80克白糖分三次打发。
6
打发好的蛋清。
7
到黄糊和蛋清放在一起翻拌均匀。
8
倒入模具上锅蒸40分钟。
9
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/24 11:52:42