食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬菇蒸滑鸡的做法步骤
-
1冬菇，木耳分别泡发 -
2冬菇一刀切两半，木耳保持原型 -
3鸡洗净，加入姜丝，盐，生抽，胡椒粉，蛋清（滑鸡就靠这个滑）， -
4加入姜丝，盐，生抽，胡椒粉 -
5搅拌均匀后，加入冬菇木耳 -
6蒸锅开了，入锅，大伙20分钟（看鸡的大小，多少决定） -
7出锅，撒上葱花。香气扑鼻啊
使用的厨具：蒸锅
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