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诗文 橙丁玫瑰松饼
释义
橙丁玫瑰松饼的做法
“冬季是橙子大量上市的季节,橙子能和胃降逆、宽胸开结、生津止渴。玫瑰花性质温和,男女皆宜。具有缓和情绪丶平衡内分泌、补血补气、美颜护肤。
这两者相配美容养颜、滋阴补气。但是橙子性寒,年老体弱者食用会加重寒气。今天这种做法将橙子热食,既避免了橙子寒凉侵体又兼具花果香气,由于这种饼烙的时间短,所以橙子不会烙干,咬下去果汁会爆出来,酸甜可口,非常好吃。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 75克
  • 牛奶 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 橙子 0.5个
  • 玫瑰花酱 1汤匙
辅料
  • 2茶匙
  • 泡打粉 0.5茶匙
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

橙丁玫瑰松饼的做法步骤

  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。牛奶只用了50克,玫瑰花酱适量,我用了大约一汤匙。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:2
    2
    橙子去瓣膜掰成小块。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加糖打散。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:4
    4
    加入过筛的低粉和泡打粉混合均匀,再加入牛奶搅成稀糊。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:5
    5
    再把橙丁和玫瑰花酱放入搅匀。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:6
    6
    平底锅不加油,锅热倒入面糊。用木铲摊匀。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:7
    7
    当饼面起小泡时翻面烙至两面金黄。
  • 橙丁玫瑰松饼的做法步骤:8
    8
    切块装盘即可。

小窍门

玫瑰花酱含糖高,不喜吃太甜的可以不加糖。泡打粉不要放多了,否则会发苦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 9:11:46