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诗文 x杏鲍菇炒粒粒香
释义
x杏鲍菇炒粒粒香的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2个
辅料
  • 上海青 9个
  • 芥蓝 1个
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 杏鲍菇粒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤

  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇切方块再锲十字花刀;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇上拍匀生粉;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:3
    3
    芥蓝粒焯水;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:4
    4
    玉米粒豌豆粒焯水;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:5
    5
    杏鲍菇粒焯水;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:6
    6
    锅中放油至五成热时,放入杏鲍菇炸制定型;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:7
    7
    净锅中注入高汤,盐3克鸡粉白糖烧开,放入炸好的杏鲍菇,使其入味,出锅摆与盘中;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:8
    8
    上海青洗净,焯水摆盘;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:9
    9
    杏鲍菇摆盘;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:10
    10
    净锅入油10克,放入玉米粒豌豆粒芥蓝粒杏鲍菇粒滑炒,放盐味精各3克装入盘中;
  • x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤:11
    11
    盛盘;
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/13 13:47:31