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诗文
香酥油条
释义
“油条的做法很简单,自己做的健康卫生还营养。”
食材明细
主料
纯牛奶
1袋
面粉
500克
辅料
花生油
500克
盐
5克
白糖
一勺
酵母
一勺
鸡蛋
一个
咸香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香酥油条的做法步骤
1
把面粉放入一个盆里,放入牛奶,酵母,鸡蛋.白糖.花生油20克。
2
用筷子朝一个方向搅拌。
3
面不要太硬,盖上保鲜膜,这样就可以了,晚上和好放入冰箱冷藏,早上起来炸白天做就放在外面醒着。
4
面团醒好不要揉面,影响它的启发,擀成长方形的饼。
5
用刀切成大小均匀的长条。
6
两个罗在一起,用筷子在中间压一下。
7
全部整理好,再次醒发,看到这样起泡泡了,就醒好了。
8
锅内放油500克花生油,5成热下入油条坯子,飘起来用筷子反面。
9
炸的两面金黄就可以了。
10
整理面团剩下的面,做了圆的油饼。
11
外面脆脆的油条就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/24 7:44:20