“番茄汁的酸甜，炸酥肉的香，完美融合。成就了这道经典的茄汁里脊，孩子爱吃，自制更健康。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁里脊的做法步骤
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1里脊肉顺丝切条。 -
2放入腌料中的材料拌匀。 -
3腌制好的里脊肉在蛋液里沾一下。 -
4再放入淀粉中滚一圈。 -
5所有的里脊条都依次做好。 -
6一起倒入油锅，炸制。 -
7炸三分钟左右外表金黄就可以捞出。 -
8锅中倒少许油，放入番茄酱和糖，淀粉水炒匀。 -
9倒入炸好的里脊肉。 -
10煸炒至完全沾满酱汁。 -
11出锅。 -
12成品。
小窍门
炸的时间在三分钟左右中小火。
使用的厨具：平底锅
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