“家常酱牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。”
食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常酱牛肉的做法步骤
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1买了一块牛腱子三斤多，冲洗干净。 -
2切成大一点的块反复泡洗，凉水下锅煮开，温水洗净。
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3准备葱，姜，炖牛肉料，装进茶包，将洗净的牛肉，茶包放入高压锅加没过肉的水，先压35分钟。
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4准备一个酱汁，有机黄豆酱，酱油，蚝油，料洒，冰糖。
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5第一次压完之后夹出料包，放入酱汁，再压40分钟这次是小火小慢炖。
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6压完之后可以收一下汁，肉和汤汁一起放小盆里，晾凉。
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7放冰箱里一夜。
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8这样就可以切片吃了。
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9自己酱牛肉香，吃着放心。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜