食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱豆腐的做法步骤
-
1准备食材。 -
2豆腐切小块，葱切段，姜切片，瘦肉切末。瘦肉加少许胡椒粉，生抽，盐，料酒抓匀腌一会。 -
3锅里放油，油热放肉末炒热，再放入葱姜炒香。 -
4放入花椒粉、祁县豆瓣，黄豆酱炒出香味。 -
5加适量汤烧开。 -
6放入豆腐，虾皮，小火炖10分钟。 -
7勾点水淀粉，汁稍浓关火，撒点香菜或香葱。 -
8盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐
- 冰糖小排骨
- 豆沙面包
- 爆汁红烧肉
- 蒜香鲜虾意面
- 椒盐馄饨皮
- 豆皮拌菠菜
- 尖椒干豆腐
- 排骨炖萝卜
- 百香柠檬茉绿
- 土豆培根三明治
- 宝宝辅食—苹果南瓜泥
- 糯米烧卖
- 响铃笋尖海鲜汤
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- 凉拌菜：拍黄瓜
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- 蒜苗炒枸蒲穗
- 蛋挞
- 赛螃蟹
- 酸辣鸡爪
- 萝卜干炒肉末
- 鱼头什锦汤
- 爽口笋丝
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