食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤肠包的做法步骤
-
1用温水先把白糖化开，倒入酵母静置一会。 -
2?把酵母水慢慢倒入面粉里，一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。 -
3?把面团柔光，盖上保鲜膜或盖发酵。 -
4发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞，不回缩，不反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，面团内部呈蜂窝状。 -
5发酵好的面团取出，在撒有少许干粉的面板上进行排气，擀成长方形的面皮。 -
6切成正方块状。 -
7烤肠两根对半分开。 -
8把烤肠放在面皮的中间，再把两个对角捏紧。 -
9依次做好。 -
10做好的烤肠包，放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。 -
11蒸好不要立即开盖，继续闷约3-5分钟后再开。 -
12简单好吃。
小窍门
溶解酵母的水温适宜在30到35度左右，过高会烫死酵母。
想要表面没有气泡，就要在排气的时候尽量排掉里面的空气。
想要表面没有气泡，就要在排气的时候尽量排掉里面的空气。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
- 肉松面包卷
- 黄金大鸡排
- 香菇鸡肉炊饭
- 椒拌魔芋丝
- 韭菜平菇炒海米
- 葱花酥饼
- 荸荠金桔糖水
- 麻辣金针菇
- 砂锅焖豆腐
- 【芝麻红薯脆条】零基础小点心
- 金针菇培根卷
- 冬笋炒酸菜
- 胡萝卜别再炒着吃，这样做葱花胡萝卜早餐饼，营养均衡，2分钟一张，简单又好吃！
- 酥炸黄花鱼
- 煎肉丸
- 蚝油素三丁
- 樱桃酸奶奶昔
- 马鲛鱼煎蛋
- 金针菇培根卷
- 海苔芝士肉松卷
- 香煎土豆饼
- 蒜泥拌佛手瓜
- 生姜灵芝红糖水
- 能让鸡蛋特别顺滑的韭菜盒子做法
- 腊味柠檬手撕野鸡
- 事什么身什么的成语
- 事什么躬什么的成语
- 事什么过什么的成语
- 事什么重什么的成语
- 事什么食什么的成语
- 事以什么什么的成语
- 事以密成
- 事件营销用英语怎么说
- 事修什么什么的成语
- 事修傍兴
- 事倍什么什么的成语
- 事倍功半
- 事关什么什么的成语
- 事关重大
- 事出不意
- 题旦景初佥司画（元·虞集）
- 题旧作《赚兰亭图》卷（近现代·孙玄常）
- 题旧写真图（唐·白居易）
- 题旧写真（明·王鏊）
- 题旧印苏文忠公天际乌云帖十二首并序（当代·金鉴才）
- 题旧县驿（元·萨都剌）
- 题旧宅后庭石阶（当代·程滨）
- 题旧宫（宋·赵蕃）
- 题旧拄杖（唐·齐己）
- 题旧新明县孝义驿（宋·李新）
- 题旧日所藏晋陶渊明采菊东篱下悠然见南山画（宋·赵蕃）
- 题旧照和振绪君元玉（当代·陈振家）
- 题旧照（当代·李梦唐）
- 题旧石桥（明·薛瑄）
- 题旧纨扇（元·岑安卿）
- 地理标志助力乡村振兴典型案例汇编
- 基础工程(高等职业教育路桥工程类专业系列教材)
- 地理(7上湘教版HNJY2022秋)/单元双测全优测评卷
- 软考论文高分特训与范文10篇(网络规划设计师)
- 时空模型
- 船舶舾装工程技术专业英语(全国船舶工业职业教育教学指导委员会十三五规划教材)
- 看见拉美(经典影像案例中的拉丁美洲研究)/看见世界丛书
- 经济增长效应评估的理论及方法--以语言政策为例/经管文库
- 揭秘希格斯粒子/自然科学通识系列
- 中国纹样之美(动物篇)(精)
- 村干部应知应会
- 最新高中生作文常用素材精选大全
- 海绵城市水文响应机理研究/海绵城市建设研究与实践丛书
- 健康数据科学导论(精)
- 胃肠间质瘤(2022)/中国肿瘤整合诊治指南