食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒腰花的做法步骤
-
1准备猪腰两个，青椒两三个，姜，蒜，辣椒。 -
2猪腰去内膜，加盐，醋，地瓜粉，滴一两滴香油清洗干净，其他配料切好备用。 -
3锅内加油，加入辣椒，姜丝煸香。 -
4加入青椒。 -
5加入腰花。 -
6加入黄酒去腥，加入盐，一点点鸡精，一点点味精。 -
7加入一点调好的地瓜粉水勾芡。 -
8倒入勾芡。 -
9收汤汁。 -
10出锅喽，出锅前可以淋上点香油。
使用的厨具：炒锅
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