食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南乳猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄放入高压锅，清水煮熟后，捞出放凉，将猪蹄切成小块，清汤留用。
-
2炒锅内放油，热后小火放入蒜，花椒，大料，干辣椒炒香。
-
3放入猪蹄，南瓜块，花生翻炒，约一分钟，放入冰糖，老抽，生抽，盐，腐乳汁翻炒，约一分钟。
-
4倒入之前留用的清汤，稍稍没过即可，开锅后小火闷，待到汤汁浓稠后，即可出锅。
-
5注意：不喜欢吃辣，可以不放辣椒。腐乳和酱油本身有咸味，要少放盐。猪蹄本身是熟的，不需要加太多汤。
-
6南瓜是蒸好的，多余的切成块放入南瓜里了。不成块的做成南瓜花卷了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼头汤
- 香葱西红柿蛋花汤
- 辣炒鸡肉
- 日式盐卷面包
- 叉烧酸豆角炒饭
- 岭南三角酥
- 老黄瓜番茄汤
- 葱花卷
- 油煎馒头片
- 【下饭菜】酸菜炒毛豆
- 玉米大骨汤
- 家常卤菜
- 凉拌莴笋丝
- 红烧冬瓜
- 番茄南瓜薏米羹
- 红烧豆腐
- 银耳绿豆汤
- 少女的酥胸&马卡龙
- 蒜苗辣炒香干
- 腐乳板栗蒸肉
- 肉末泡菜意面
- 竹荪干贝汤
- 烫面千层葱香肉饼
- 黄色小鸟
- 酱爆鸡丁
- 征什么征什么的成语
- 征什么无什么的成语
- 征什么责什么的成语
- 征名什么什么的成语
- 征名责实
- 征敛什么什么的成语
- 征敛无度
- 征敛无期
- 征贵什么什么的成语
- 征贵征贱
- 征风什么什么的成语
- 征风召雨
- 径一什么什么的成语
- 径一周三
- 径什么之什么的成语
- 三和唐人惠山诗三首（清·秦宝寅）
- 三和妆字韵陈魁载酒（宋·刘克庄）
- 三和寄潘歙州（宋·梅尧臣）
- 三和庵字韵（宋·林希逸）
- 三和池阳咏雪次东坡韵（清·李寄）
- 三和知宗喜雨（宋·阳枋）
- 三和磨字韵（宋·林希逸）
- 三和谢娱亲堂扁（宋·王灼）
- 三和镜中我（宋·林希逸）
- 三和除字韵（宋·林希逸）
- 三和鞯字二首寄后村（宋·林希逸）
- 三和（宋·刘克庄）
- 三和（宋·刘克庄）
- 三和（宋·刘克庄）
- 三和（宋·刘克庄）
- 航海基础英语(双元教材)
- 高中生物解题方法与技巧/怎样解题
- 高考古诗文随身记
- 王锺翰史学研究
- 人类崛起/环球科学新知丛书
- 液压与气动技术(第4版修订版高等职业教育机电类专业互联网+创新教材)
- 数字图像处理与机器视觉(基于MATLAB实现双色印刷新形态教材普通高等教育人工智能专业系列教材)
- 网页设计与制作(HTML+CSS+JavaScript标准教程微课版信息技术应用新形态系列教材)
- 钢结构工程设计与施工管理全流程与实例精讲
- 上海市认知症照护优秀案例集/养老照护系列丛书
- 证券投资分析(第7版新编21世纪金融学系列教材)
- 嵩山素记(汉英)/故园画忆系列
- 走向烤鸭店
- 深度探索Vue.js(原理剖析与实战应用)/开发者成长丛书
- 电子商务供应链管理(微课版高等院校电子商务类新形态系列教材)