食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南乳猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄放入高压锅，清水煮熟后，捞出放凉，将猪蹄切成小块，清汤留用。
-
2炒锅内放油，热后小火放入蒜，花椒，大料，干辣椒炒香。
-
3放入猪蹄，南瓜块，花生翻炒，约一分钟，放入冰糖，老抽，生抽，盐，腐乳汁翻炒，约一分钟。
-
4倒入之前留用的清汤，稍稍没过即可，开锅后小火闷，待到汤汁浓稠后，即可出锅。
-
5注意：不喜欢吃辣，可以不放辣椒。腐乳和酱油本身有咸味，要少放盐。猪蹄本身是熟的，不需要加太多汤。
-
6南瓜是蒸好的，多余的切成块放入南瓜里了。不成块的做成南瓜花卷了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱烧排骨
- 酱香小海螺
- 栗子酱三明治面包
- 金春团圆
- 【红豆花生浆】
- 【创意新派菜】青椒炒牛肉
- 懒人版紫薯泥
- 暖身羊肉汤
- 【创意新派菜】醋溜鸡块
- 酱烧茄子块
- 栗子鸡
- 【创意新派菜】香蕉鸡块
- 辣炒虾螺
- 草本调料蘸料
- 老姜焖排
- 草本调料鸡翅膀
- 酥烧带鱼头
- 家常芽菜
- 老咸菜酥鸡
- 口蘑白菜
- 萝卜焖小排
- 蒜烧排骨
- 银丝肉卷
- 简单版纸杯蛋糕
- 虾酱炒豆腐
- 凛凛有生气
- 凛如什么什么的成语
- 凛如霜雪
- 凛然不可犯
- 凛然什么什么的成语
- 凛然正气
- 凛若什么什么的成语
- 凛若冰霜
- 凛若秋霜
- 凝什么不什么的成语
- 凝什么什么气的成语
- 凝什么什么漆的成语
- 凝什么什么转的成语
- 凝什么定什么的成语
- 凝什么点什么的成语
- 赠别陈孝廉赴京师（明·王恭）
- 赠别陈季长（明末清初·陈恭尹）
- 赠别陈宋卿（明·顾璘）
- 赠别陈少尹思孝服阕之天官（明·王恭）
- 赠别陈岱清司李（明末清初·陈恭尹）
- 赠别陈希文北上（元末明初·王祎）
- 赠别陈徵士（明·梁兰）
- 赠别陈文生还三山（明·张煌言）
- 赠别陈明水三谢四首（明·王渐逵）
- 赠别陈本容（明·佘翔）
- 赠别陈百一（元末明初·张羽）
- 赠别陈给事（宋·林季仲）
- 赠别青霞炼师（明·陈吾德）
- 赠别韦兵曹归池州（唐·韩翃）
- 赠别韦纯显赴泰和（明·叶春及）
- 一带一路--从大写意到工笔画(国外智库论中国与世界)/国家全球战略智库系列专题报告
- 演化学习理论与算法进展(精装版)(精)
- 中国共产党东北交通线(1921-1945)
- 丝绸之路经济带发展报告(2019)/丝绸之路蓝皮书
- 投资主导的经济增长--结构效率及转型路径/传统农区工业化与社会转型丛书
- 科技型中小企业云融资模式
- 管理层任期异质性对股价崩盘风险的影响研究
- 中国产权市场年鉴(2016—2018)
- 思考致富
- 中国环境规制的经济绿色发展效应
- 建投投资评论
- 东莞科技金融发展报告
- 铁道烽火四平街
- 资治通鉴纲目提要研究
- 西部农民信息需求特征及农村信息服务调查与研究/新时代三农问题研究丛书