“加黄豆酱炒的香干，很入味又下饭。不喜欢吃辣的就不放辣椒好了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜苗辣炒香干的做法步骤
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1备好材料。 -
2香干切细条。 -
3蒜苗切段，蒜切片，辣椒切段。 -
4锅中倒油加热，倒入香干小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用。 -
5锅中再加点油，小火煸香蒜片和辣椒。 -
6加入黄豆酱和辣椒酱炒香。 -
7加入香干转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀。 -
8最后加入蒜苗，翻炒断生即可出锅。
小窍门
酱汁够味就不用加盐了。
使用的厨具：炒锅
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