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诗文 梅菜肉饼煲仔饭
释义
梅菜肉饼煲仔饭的做法
“肉饼爱好者,做成煲仔饭,真是香。”

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 大米 半杯
  • 糙米 半杯
  • 三色藜麦 1/4杯
  • 梅干菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤

  • 梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤:1
    1
    主食清洗干净。
  • 梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤:2
    2
    放入砂锅,加入清水煮饭。
  • 梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤:3
    3
    猪肉去皮,剁碎。
  • 梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤:4
    4
    拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜,加白糖、酱油和少量清水拌匀,再拌入少量香油。
  • 梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤:5
    5
    米饭煮至七八分熟,铺上肉饼,中间打个蛋,果边浇上一些油,煮熟即可。

小窍门

肉饼不用过于上劲,可以加一些淀粉让口感更滑嫩,杂粮可以不加直接用白米。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:09:00