网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧肉炖蛋
释义	食材明细 主料 五花肉 1000克 鹌鹑蛋 300克 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 料酒 2勺 葱段 4段 蒜瓣 6瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 耗油 1勺 干辣椒 4个 香叶 3片 八角 2个 桂皮 3段 冰糖 10克 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 红烧肉炖蛋的做法步骤 1 铁锅内烧水放入鹌鹑蛋煮熟。 2 五花肉肉皮接触烧热的铁锅，将猪毛焼去。 3 将焼去猪毛的五花肉切成1厘米宽的小块。 4 铁锅中放水倒入肉块，下入葱结、姜片，料酒焯水，撇去浮沫，捞出后清洗干净。 5 锅中烧油倒入五花肉炒出油脂盛出。 6 用炒出的油脂放入冰糖炒糖色。 7 小火炒制出现焦糖状。 8 下入五花肉裹上糖色，下入干辣椒、葱段、蒜瓣、料酒，倒入生抽、老抽和耗油翻炒均匀。 9 将裹上糖色的五花肉转入砂锅。 10 倒入清水下入香叶等香料大火煮开转中火炖煮30分钟。 11 时间到了下入剥皮打花刀的鹌鹑蛋，再煮上15分钟，让五花肉炖的绵软，鹌鹑蛋能够入味。 12 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	27的烘焙日记——“心多多”巧克力面包 宅女适用的补血、美容的【洛神花炖老鸡】 飞饼黄桃酥 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 酸腌菜炒黑喇叭菌 酸瓜炒肉丝 小白菜炒茭白 紫菜肉丸汤 炸糍粑 三色炸酱拉面 【粉蒸排骨】懒人的快捷健康菜谱 【油炸花生米】 拌胡萝卜丝 香菇肉丝面 四川特产——大头菜的家庭制作方法 干煸菠菜 日式照烧酱 萝卜糕新吃法--萝卜糕披萨 蛋皮饺子 【燕麦片红糖饼干】香香零嘴 【创意菜系列 老菜新做，大不一样】照烧肉末酿茄子 重量级 蔓越莓饼干 麻辣红油 杏仁桃酥 酸奶核桃蛋糕 郢什么白什么的成语 郢什么运什么的成语 郢匠什么什么的成语 郢匠挥斤 郤什么丹什么的成语 郤什么什么桂的成语 郤什么什么第的成语 郤什么高什么的成语 郤诜丹桂 郤诜什么什么的成语 郤诜高第 郦什么什么友的成语 郦什么卖什么的成语 郦寄什么什么的成语 郦寄卖友 送如水头（宋·释咸杰） 送如献上人游长安（唐·皎然） 送如空游五台（明·孙继皋） 送如香大师（宋·释重显） 送妇丧归弁山（元·黄玠） 送妇翁车先生改保昌学职（明·韩日缵） 送妓人出家（唐·杨郇伯） 送妓入道（元·段天祐） 送妓入道（明·徐熥） 送妙侍者游方（宋·释慧空） 送妙修造（宋·释慧空） 送妙明规长老（宋·王随） 送妙空大师往郴阳省兄（宋·王庭圭） 送妙达往浙（宋·释月涧） 送妹倩李子授侯门教读（明·于慎行） 港口电动装卸机械修理工(中级港口行业职业技能培训教材) 2019中华人民共和国公司法律法规全书 语文(2020冲刺高考)/浙江省名校新高考单元专题训练 养活自己福报社会--云南省监狱系统培训服刑人员的小故事 初中语文基础知识组合训练(8下人教版) 小学生汉英词典(全新彩色版)(精) 禅宗墨迹(修订本)/日本书法经典名帖 华池红色遗址遗迹/甘肃红色文化系列丛书 经济金融数据分析及其Python应用/数量经济学系列丛书 仰山论丛(2017年卷) 移动UI界面设计(新技术技能人才培养系列教程)/互联网UI设计师系列 无线局域网应用技术(场景项目式锐捷网络学院系列教程) 粤台客家民间信仰论集/粤台客家文化研究丛书 Python程序设计基础教程(21世纪高等教育计算机规划教材) 黑白画意(线稿入门手绘100例插画师之路)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。