“香菇是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇油菜的做法步骤
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1油菜摘洗干净控水。 -
2香菇清洗干净，切成两半，蒜切片小辣椒切段。
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3锅里油热加入蒜片，小辣椒炒香。
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4加入香菇翻炒一会。
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5加入适量水将香菇炖一会。
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6汤汁快收干时加入油菜翻炒。
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7加入味极鲜酱油翻炒均匀。
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8加入蚝油翻炒均匀。
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9炒至油菜断生时加入盐炒匀即可。
小窍门
简单易做，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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