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诗文 红枣红糖发糕
释义
红枣红糖发糕的做法
“早餐有块发糕,感觉幸福感也是满满的。这中式的糕点制做也简单,然后营养方面也是不错的呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。按我下面的方子可以做一个八寸的发糕,分量减半就可以是做一个六寸的哦。”

食材明细

主料
  • 中筋粉 400克
  • 牛奶 360克
  • 红糖 60克
辅料
  • 酵母 7克
  • 红枣 20粒
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红枣红糖发糕的做法步骤

  • 红枣红糖发糕的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:2
    2
    红枣多次泡洗好去核备用。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:3
    3
    将红枣红糖加至在破壁机里。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:4
    4
    再将牛奶加入在里面。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:5
    5
    选择搅拌功能,将食材打至细滑。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:6
    6
    将打好的牛奶红枣汁加至在容器里,将酵母加至在里面微醒一下。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:7
    7
    将面粉加至在里面。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:8
    8
    拌至无干粉状即可。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:9
    9
    将拌好的面糊加至在活底模里。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:10
    10
    醒发至模具满。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:11
    11
    在表面用红枣点缀一下。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:12
    12
    再入蒸锅,隔水蒸50分钟即可。
  • 红枣红糖发糕的做法步骤:13
    13
    冷却后放凉脱模即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 18:31:11