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诗文 肉包子
释义
肉包子的做法
“平时做的包子可以砸死一条狗??,这次的包子终于软软的了。”

食材明细

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 酵母 2g
  • 温水 125g
  • 5g
  • 红豆沙 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

肉包子的做法步骤

  • 肉包子的做法步骤:1
    1
    温水将酵母和白砂糖化开,加入面粉里,一边加,一边搅拌,看情况是否需要加水,揉圆盖上保鲜膜醒发。
  • 肉包子的做法步骤:2
    2
    醒发至两倍大,出现很多蜂窝状,如图即可。
  • 肉包子的做法步骤:3
    3
    包好放入锅里盖上锅盖醒发15分钟。
  • 肉包子的做法步骤:4
    4
    冷水上锅蒸15分钟,蒸好后闷3分钟即可。
  • 肉包子的做法步骤:5
    5
    包子就出炉啦。

小窍门

醒发面的成果关乎成功呦。
喜欢其他馅的可以自己调整。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:01:46