食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
香辣耗儿鱼的做法步骤
-
1将耗儿鱼洗净后，放葱姜料酒，少许盐，搅拌后腌制15分钟。 -
2将腌制好的小鱼裹上面粉。 -
3锅里放油，中火烧热后，改小火，将小鱼一条条放进锅里炸至金黄捞出备用。 -
4准备配料：干辣椒剪成小段，葱姜蒜分别切成片。 -
5锅烧热，放少许油，改小火，将干辣椒花椒放入，慢慢煸香，再放葱姜蒜翻炒。 -
6配料炒香后倒入炸好的小鱼中火一起翻炒片刻，加入少许盐和鸡精，关火出锅装盘。 -
7大功告成！
小窍门
选择耗儿鱼的时候不要挑大的，5cm长的就可以了，小点的鱼在腌制的时候比较容易入味，炸的时候也容易炸透。
所属分类：
热菜
- 肉丸片炒兰豆
- 朱洪武豆腐
- 秋季滋阴润肺:酱香白萝卜片
- 鲍汁炸酥肉
- 辣椒鸡蛋焖
- 牛肉丸火锅 迷粉一枚 不知道大家是不是也这样打火锅？
- 早餐:黑芝麻蛋饼
- 苹果脆片
- 咸味葱香烫面蛋糕
- 燕麦香菇鸡丁窝蛋粥
- 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球
- 酸奶溶豆
- 砂锅肉末粉丝煲
- 自制山楂酱
- 羊肉汤
- 自制野果酱
- 芝士土豆鸡肉焗饭
- 爱心椰蓉面包
- 韩式鱿鱼泡菜饼
- 牛油果香蕉饼（幼儿辅食）
- 花菜虾仁
- 蘑菇意面
- 万圣南瓜
- 虫草山药排骨汤
- 西兰花手工面
- 为什么尚什么的成语
- 为什么师什么的成语
- 为什么弗什么的成语
- 为什么感到自豪用英语怎么说
- 为什么成什么的成语
- 为什么执什么的成语
- 为什么择什么的成语
- 为什么捉什么的成语
- 为什么捐什么的成语
- 为什么斗什么的成语
- 为什么无什么的成语
- 为什么最什么的成语
- 为什么欲什么的成语
- 为什么止什么的成语
- 为什么死什么的成语
- 入翠峰寺上西冈待月（清·张海珊）
- 入肇庆峡（明·释今无）
- 入芜湖港过吉祥寺（宋·岳珂）
- 入芦苞水（明末清初·屈大均）
- 入苍山下岩寻曾子实先辈故居遗迹往往有题刻（明·刘崧）
- 入苏门（明·佘翔）
- 入若耶溪（唐·崔颢）
- 入若邪溪诗（南北朝·王籍）
- 入苦竹潭闻笛（明·刘崧）
- 入茅山寻桓清远乃题壁诗（南北朝·萧纶）
- 入茌平（明·释今无）
- 入茶山下题水口草市绝句（唐·杜牧）
- 入荆州学四绝句呈昭祖（宋·陈渊）
- 入荆江（宋·刘敞）
- 入荣州境（宋·陆游）
- 川渝地区页岩气水平井钻完井技术(精)
- 中国农民工返乡创业创新调研
- 稀土上转换发光材料
- 轻松学写毛笔字(楷书)/名师讲堂码书码课系列
- 两只小猫(精)
- 生态理念下的景观造型设计与实践/艺术研究论著丛刊/高校学术文库
- 彭德怀入朝作战纪实
- 读懂财务报表就是这么简单(菜鸟都能看懂数字背后的秘密双色手绘图解版)
- 啼笑因缘(精)/张恨水作品典藏
- 小火车头(精)/国际插画大师典藏
- IT真相(打通IT与商务的通路)
- 伟大的道路(朱德的生平和时代)
- 动物界图册(Ⅰ脊椎动物)(精)
- MOMO的奇妙旅行(精)/小宝宝的益智游戏书
- 火焰中的秘密(从炼金术到现代化学)(精)