食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
香辣耗儿鱼的做法步骤
-
1将耗儿鱼洗净后，放葱姜料酒，少许盐，搅拌后腌制15分钟。 -
2将腌制好的小鱼裹上面粉。 -
3锅里放油，中火烧热后，改小火，将小鱼一条条放进锅里炸至金黄捞出备用。 -
4准备配料：干辣椒剪成小段，葱姜蒜分别切成片。 -
5锅烧热，放少许油，改小火，将干辣椒花椒放入，慢慢煸香，再放葱姜蒜翻炒。 -
6配料炒香后倒入炸好的小鱼中火一起翻炒片刻，加入少许盐和鸡精，关火出锅装盘。 -
7大功告成！
小窍门
选择耗儿鱼的时候不要挑大的，5cm长的就可以了，小点的鱼在腌制的时候比较容易入味，炸的时候也容易炸透。
所属分类：
热菜
- 冰糖银耳炖雪梨
- 山药香菇小炖鸡
- 【肥肥妈的美味手记】——懒人版原味奶茶
- 沙姜盐水毛豆
- 糖醋鲤鱼的做法
- 小笼汤包
- 【无辣不欢】猪蹄火锅
- 无油版炸猪扒
- 老北京山楂糕
- 家庭秘制烤鸭
- 韭香荞麦饼
- 水煮花生米
- 葱油蛋炒饭
- 家常红烧鱼
- 一发素馅包子
- 红枣绿豆养生饮
- 宜宾燃面
- 蔓越莓小蛋糕
- 香脆炸鸡米
- 吐司夹鸡蛋
- 滋补养气【虫草花炖鸡】
- 菠菜炒腐皮
- 幸福早餐排骨米线
- 原味布丁
- 美味诱惑——广式香肠煲仔饭
- 什么落什么根的成语
- 什么落什么梁的成语
- 什么落什么槽的成语
- 什么落什么横的成语
- 什么落什么沉的成语
- 什么落什么泉的成语
- 什么落什么涯的成语
- 什么落什么湖的成语
- 什么落什么滩的成语
- 什么落什么漕的成语
- 什么落什么烟的成语
- 什么落什么爽的成语
- 什么落什么狗的成语
- 什么落什么狸的成语
- 什么落什么盘的成语
- 容安室休沐杂咏十二首选五（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安室休沐杂咏（近现代·钱钟书）
- 容安轩（金末元初·段成己）
- 容州咏绿珠遗事（明末清初·屈大均）
- 容州回逢陆三别（唐·戴叔伦）
- 容州岁暮怀故园诸友（明·薛始亨）
- 容州闻雁（宋·胡长卿）
- 容庵黄公挽词（明·黎民表）
- 容彦礼率诸弟同在馆下彦昭彦礼彦贞相继而逝（明·陈献章）
- 工匠精神(敬业兴企匠心筑梦)
- 风险投资空间行为研究(基于金融地理学的视角)
- 天生我财/创业励志启智读本系列
- 从脱靶到命中(提升公司基础管理的8堂课)
- 互联网+工匠精神
- 城镇化进程中的几个难点问题及案例研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 通货紧缩风险研究(理论框架案例分析政策建议)/国务院发展研究中心研究丛书
- 从数量追赶到质量追赶(新常态下质量效益导向型发展的战略和政策)/国务院发展研究中心研究丛书
- 农民合作社扶持政策与制度研究--基于120家合作社调查/国务院发展研究中心研究丛书
- 新形势下完善宏观调控理论与机制研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 污染物排放与环境质量变化历史趋势国际比较研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 国企改革路线图探析/国务院发展研究中心研究丛书
- 我国人力资源配置效率研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国经济再平衡(迈向成熟的结构转型)/国务院发展研究中心研究丛书
- 区域协同发展--机制与政策/国务院发展研究中心研究丛书