“我家有猪正在长??”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐肉的做法步骤
-
1各个地方叫法不同，我一直以为这个是豆泡，或者是豆豉。还有叫油豆腐的，whatever。 -
2然后把买的所有的豆泡剖开，扔掉底部，把内部挖一挖，里面的豆渣留下。 -
3在豆泡里填满肉馅，肉馅是买的绞好的，用一个鸡蛋，少许盐，少许鸡粉顺时针搅拌，到上劲儿的样子。 -
4全部填满肉肉，其实本想叫这道菜中饱私囊的。 -
5放在平底锅，热油后将肉馅朝下煎三五分钟，自己觉得差不多就可以了。 -
6加入番茄一起炒，我只买了一个，因为没想到豆泡这么多。20个够两个人吃饱饱了，建议放两个番茄，我偷偷补了番茄酱。 -
7然后加一些水，焖煮10min的样子，自己看着点，盐不够就自己再加，最后翻炒出锅，撒一点葱花。
小窍门
我觉得主要就是一直吃??边吃边做。留点汤汁才美味??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 番茄胡萝卜苹果汁
- 香椿芽拌面
- 韭菜炒扇贝
- 双色平盘蛋糕
- 鸡蛋皮豆腐饸饹
- 荠菜炖豆腐
- 清炒茼蒿
- 山药红枣小米粥
- 清炒菜苔
- 胡萝卜蛋糕
- 清汆荠菜驴肉丸
- 荠菜虾仁木耳荞麦面
- 芋粒鸡蛋杂粮饼
- 手打小凤瓜汁
- 荠菜驴肉丸汤面
- 孜然羊肉片
- 松茸黑鱼汤
- 酥皮大泡芙
- 山药炒芹菜
- 鸡蛋炒薄荷
- 菠萝酥简单又好吃
- 凤梨酥
- 白蒿鸡蛋煎饼
- 蒜苗鸡蛋捞面
- 荠菜木耳拌虾仁
- 闻风而动
- 闻风而至
- 闻风而起
- 闻风而逃
- 闻风自遁
- 闻风远扬
- 闻风远遁
- 闻风逃遁
- 闻香下马
- 闻香什么什么的成语
- 闻鸡什么什么的成语
- 闻鸡起舞
- 闻鼓什么什么的成语
- 闻鼓而进，闻金而退
- 闾什么什么地的成语
- 题三闾大夫离骚后（清·谢兰生）
- 题三陪图（元·王磐）
- 题三韩沙门玉田花鸟图（元末明初·危素）
- 题三顾山刘氏文会堂卷（明·杨士奇）
- 题三顾草庐图（元末明初·郭钰）
- 题三香图二首（明·胡奎）
- 题三香图歌（明·张弼）
- 题三香图（元末明初·刘基）
- 题三香图（元末明初·张昱）
- 题三香图（明·胡奎）
- 题三高亭（宋·苏泂）
- 题三高祠（宋·杨友夔）
- 题三高祠（宋·郭绍彭）
- 题三鹚图（明·张弼）
- 题上亭驿（宋·魏了翁）
- 林下云烟(郑逸梅美文类编)
- 芸编指痕(郑逸梅美文类编)
- 现代企业管理(高职高专经济管理类精品教材)
- 品人录
- 新兴媒体的传播特性研究/现代传媒学术文库
- 设计透视应用画法习题集(高等学校设计类专业教材)
- 大学生职业生涯规划指南(普通高等教育规划教材)
- 跆拳道晋级标准教程(附光盘)
- 长池村的故事(2级适合初2初3年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 数字化测量技术(高等学校教材)
- 机电传动控制(普通高等教育电气信息类规划教材)
- 时尚刺绣(附光盘)
- 孝经忍经劝忍百箴(外4种)/中华传统启蒙宝库
- 弗兰肯斯坦(3级适合初3高1年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 生态批评--主体间性的黎明