食材明细
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- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烫面千层葱香肉饼的做法步骤
-
1向面粉中少量多次的加入沸水，同时用筷子搅拌，再加入等量的凉水，继续搅拌一下成絮状。 -
2用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。 -
3肉馅中加入适量的清水搅打上劲，加入切好的葱花。 -
4加入上述所有调料，最后把食用油烧热浇在葱花上。 -
5用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。 -
6面团取出擀成薄厚均匀的大片。 -
7如图划几刀。 -
8酱肉馅均匀的涂抹在面片上。 -
9如图折叠起来。 -
10用擀面杖轻轻擀平擀大。 -
11平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。 -
12切块装盘就可以啦。
使用的厨具：平底锅
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