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诗文 烫面千层葱香肉饼
释义
烫面千层葱香肉饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 肉馅 半碗
辅料
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒油 适量
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 沸水 适量
  • 冷水 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烫面千层葱香肉饼的做法步骤

  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：1
    1
    向面粉中少量多次的加入沸水，同时用筷子搅拌，再加入等量的凉水，继续搅拌一下成絮状。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：2
    2
    用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：3
    3
    肉馅中加入适量的清水搅打上劲，加入切好的葱花。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：4
    4
    加入上述所有调料，最后把食用油烧热浇在葱花上。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：5
    5
    用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：6
    6
    面团取出擀成薄厚均匀的大片。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：7
    7
    如图划几刀。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：8
    8
    酱肉馅均匀的涂抹在面片上。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：9
    9
    如图折叠起来。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：10
    10
    用擀面杖轻轻擀平擀大。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：11
    11
    平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。
  • 烫面千层葱香肉饼的做法步骤：12
    12
    切块装盘就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   饼  
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更新时间：2026/2/22 8:38:16