网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻麻辣辣的鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
一只
白菜
小半颗
土豆
两个
辅料
葱
三根
蒜苗
一根
蒜瓣
五瓣
红辣椒
两根
姜
一块
鸡蛋
一个
配料
炖鱼料
一包
料酒
适量
地瓜粉
适量
胡椒粉
适量
鱼香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣鱼的做法步骤
1
土豆洗净去皮切片,白菜切段(我就切了一刀)备用
2
鱼洗净切成三块(把两边的肉切下来,我的是超市的师傅帮我切好的)
3
配料洗净切好分两份,一份(左):蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒;一份(右):蒜瓣片、辣椒、葱白、姜片
4
鱼骨和鱼头切好装一起,鱼片切好装好,两个都用适量的胡椒粉和盐腌制5分钟
5
鱼片用胡椒和盐腌制后,倒入拌好的鸡蛋腌制一会,再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用(腌制10分钟)
6
油锅烧热,加图3中右边的配料翻炒,加适量的秋霞香口鱼佐料(我买的一包,可以煮5次鱼,喜欢辣就多放点),翻炒出香味,放入腌制好的鱼块翻炒(两面煎下就好)
7
放入适量的清水,加适量的盐和料酒(有米酒的话放点会很美味)盖上煮沸后加土豆煮5分钟(有大锅可以换个,没有就算了),再加白菜沸后煮2分钟,加腌制好的鱼片,煮至熟(5分钟左右),起锅
8
撒上图3中左边的配料,再撒辣椒片适量。煎锅中加适量的油(炒菜的两三倍)烧热
9
将热油淋在铺好配料的鱼上即可(油会溅出少许,所以要注意被烫着)
使用的厨具:电磁炉、汤锅、不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 秋季食谱 冬季食谱
随便看
经典广东菜粤式叉烧
番茄冬瓜
美颜桃胶银耳羹
补血润肤桂圆莲子芡实薏米汤
黑木耳炒丝瓜
烤板栗
燕麦能量棒
油炸香菇
培根秋葵
小葱炒鸡蛋
蛋黄酥
爆炒肥肠
煎秋葵胡萝卜蛋饼
糖醋马鲛鱼
炖南瓜
双重惊喜百乐滋
酱烧马头鱼
水煮肉片
葱姜目鱼仔
炒栗子
大白菜炖粉皮
素炒紫山药
煎虾
香拌小黄螺
简易寿司
vulgarize
vulgarizer
vulgar language
vulgate
vulnerability
vulnerability to
vulnerable
vulnerable to
vulpine
vulture
vulturous
vulva
vuvuzela
W
W.
赠马相士二首(宋·刘克庄)
赠马督府(明·顾璘)
赠马聚生(明·佘翔)
赠马良卿长史朝京(明·郑真)
赠马计部三十韵(明·胡应麟)
赠马通伯时将南归同人饯之且为寿二首(清末民国初·夏孙桐)
赠马道士(唐末宋初·李九龄)
赠马郎中还京(明·韩雍)
赠马鍊师(唐·杨凭)
赠马鹤沙竹拄杖二首(明·孙承恩)
赠马龙如湖西奠一峰先生(明·陈献章)
赠驸马都尉李和文公挽词二首(宋·宋庠)
赠驿吏(元末明初·郭钰)
赠骆亦至二首(明·张煌言)
赠骆偃(宋·释智圆)
布格缪勒钢琴进阶练习曲25首:声像示范版
硬脂酸钴
思维训练套装 全5册 学会提问+专注力+思考的艺术+批判性思维工具+逻辑思维简易入门 思维导图 心理学入门
大学生择业规划与指导教程
江西省地图
搪玻璃带视镜手孔
东野圭吾在坏笑
硫化促进剂 一硫化四甲基秋兰姆(TMTM)和二苄基二硫代氨基甲酸锌(ZBEC)(2016)
婴幼宝宝生活游戏翻翻书
Web技术应用基础
公共基础知识标准预测试卷及解析
纺织染整助剂 氨基硅油柔软剂亲水性能的测定
六氟磷酸锂电解液
物流法规教程
电力变压器用绕组线选用导则
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 2:17:12