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诗文 香菇凤爪汤
释义
香菇凤爪汤的做法

食材明细

主料
  • 新鲜香菇 110克
  • 鸡爪 220克
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇凤爪汤的做法步骤

  • 香菇凤爪汤的做法步骤：1
    1
    材料：新鲜香菇（已清洗）、鸡爪（已清洗）、姜片
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：3
    3
    将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：4
    4
    随后，将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：5
    5
    煮开，煮上7——8分钟。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：6
    6
    接着，合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2——3分钟。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的盐。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：8
    8
    调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/11 20:44:01