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诗文	菠菜炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 100g 菠菜 几棵 辅料 食用油 4匙 调料 食盐 约1g 生抽 3g 胡椒粉 小许 淀粉 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 菠菜炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切片。 2 洗清水。 3 放食盐。 4 放胡椒粉。 5 放淀粉。 6 抓匀。 7 菠菜摘洗干净。 8 焯水。 9 捞出过冷水沥干水分备用。 10 热锅冷油。 11 油热放猪肝。 12 炒熟。 13 放菠菜和食盐。 14 放生抽炒均匀即可。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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