诗文 | 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) |
释义 |
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食材明细
乳酪蛋糕的做法步骤
小窍门
1、必须水浴法,否则会过干。
2、做糕点最关键的环节就是打蛋清,千万不要心急。一定要将蛋清打起才能进行下一步。 3、模具内壁一定要刷些黄油或橄榄油,这样便于脱模。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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