食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆片的做法步骤
-
1土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。 -
2青椒1个，洗净，切段，待用。 -
3香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。 -
4热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香。 -
5倒入土豆片炒匀。 -
6加入香菇块炒匀。 -
7倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。 -
8再调入适量的盐，翻炒均匀。 -
9加入青椒，快炒1分钟。 -
10撒入少许鸡精，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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