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诗文
芋头丸子
释义
“糯米粉可以多放些,会更好吃。没有猪油,可以放普通油。”
食材明细
主料
芋头
适量
糯米粉
适量
辅料
香葱
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
少量
醋
少量
蚝油
适量
猪油
适量
其他 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芋头丸子的做法步骤
1
芋头高压锅压熟,剥皮。
2
芋头压成泥,放多些糯米粉,温开水揉面。
3
揉成面团。
4
在揉成汤圆大小。
5
烧水,水里放适量盐,生抽,蚝油,少量料酒,少量的醋,猪油。
6
水开放入搓好的芋头丸子,煮至浮起。
7
盛入碗中,放入适量香葱,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:29:56