“昨天朋友带了这个蜜薯燕麦蛋挞，口感好低脂健康，今天来复刻一下，成品效果口感都很不错！配上下午茶，好不惬意，喜欢的一起来制作吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜薯燕麦蛋挞的做法步骤
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1食材简单低脂健康，无糖无油，红薯洗净去皮。 -
2切成薄片上锅蒸十分钟。
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3蒸好的红薯趁热放入容器中用勺子压成泥。
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4加入麦片揉成面团。
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5做成小碗的形状。
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6烤箱上下170℃烤十分钟定型后取出。
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7加入自己调和的蛋挞液，两个鸡蛋120ml牛奶一起打散，口感想更细腻，可以把调和好的蛋液过两遍晒。
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8烤箱上下管210℃，烤制二十五分钟。
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9一份无油无糖低脂健康的蛋挞出炉啦！适合健身减脂的朋友，当成下午茶的小点心也很不错哦！
小窍门
红薯要趁热压成泥，加入燕麦时看看面团的软硬成度，面太硬皮会裂缝，面太软又不成型。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙