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诗文	卤花生
释义	食材明细 主料 干花生 适量 辅料 老卤水 适量 咸香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤花生的做法步骤 1 买了五斤有机花生，山东的。 2 放入清水中洗净泥沙。 3 将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。 4 老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。 5 大火烧开，改小火，卤一小时。 6 关火焖半小时。 7 开吃。绵软香糯。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小吃   家常菜
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