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诗文
卤花生
释义
食材明细
主料
干花生
适量
辅料
老卤水
适量
咸香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤花生的做法步骤
1
买了五斤有机花生,山东的。
2
放入清水中洗净泥沙。
3
将花生捏破,好入味。在清水中浸泡几小时。
4
老卤水解冻,放入砂锅中烧开,再放入花生。水不够可以加水,怕不够味,可以再加点生抽。
5
大火烧开,改小火,卤一小时。
6
关火焖半小时。
7
开吃。绵软香糯。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:19:21