“用传统老式桃酥的方法做了这款肉松酥，用的是微咸口，吃起来香酥可口，一点都不腻人。如果甜的点心吃腻了，一定要试试这款微咸的肉松酥，真的是令人欲罢不能。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
肉松酥的做法步骤
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1植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。 -
2打匀的油蛋液，筛入面粉，放入盐。 -
3粗略拌匀。 -
4我用的是鸡肉松。用手将肉松大概撕扯开，放入拌好的面粉里。 -
5揉匀成团。 -
6把面团分成约25g一个左右的小面剂子，团圆放入烤盘。 -
7用手指直接压扁，小面团自然开裂，成1cm厚的面饼。 -
8在面饼中间撒上一些芝麻，轻轻压实。 -
9烤箱提前预热。烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。
小窍门
面团混合均匀即可，不要过过揉搓。
小饼的大小可以随个人喜好调整。
烤箱温度根据个人烤箱性能设定。
小饼的大小可以随个人喜好调整。
烤箱温度根据个人烤箱性能设定。
使用的厨具：电烤箱
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