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诗文
胡萝卜皮蛋粥
释义
“用美食记录封城的日子。”
食材明细
主料
皮蛋
适量
胡萝卜
适量
白菜
适量
笋叶
适量
葱
适量
辅料
糯米
适量
大米
适量
调料
核桃油
适量
盐
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡萝卜皮蛋粥的做法步骤
1
土锅入水,糯米和大米洗净放入锅中,煮沸。
2
滴入几滴核桃油增香。
3
煮沸后转小火煮熟。
4
笋叶,白菜,胡萝卜和大葱洗净控水。
5
皮蛋切碎,胡萝卜和其他蔬菜依次切碎备用。
6
白菜和笋叶也切碎备用。
7
粥浓稠熟后放入胡萝卜碎同煮。
8
仿佛皮蛋继续煮沸。
9
加入的笋叶和白菜继续煮,搅动一下底部以免糊锅。
10
撒入葱花入味。
11
出锅加盐拌匀就可以啦。
12
美美的蔬菜粥,鲜美极了。
13
成品图。
14
成品图。
小窍门
家常粥品,随意搭配。可以搭配瘦肉,牛肉同煮,营养超级赞哦!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜
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偶得新茶献提刑丈既寿北堂太夫人亦可助齐眉(宋·张孝祥)
偶得旧纸扇是往年柳屏义门所写题以寄之(清·林旭)
偶得李竹屋居士摘和靖先生梅诗四联演成八韵(宋末元初·杨公远)
偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律(明·王世贞)
偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异(宋·洪适)
偶得海错侑酒戏作(宋·陆游)
偶得牡丹之白者赋之(宋·赵蕃)
偶得牡丹数本移植窗外将有著花意二首(宋·朱淑真)
偶得石室酒独饮醉卧觉而有作(宋·陆游)
偶得示诸生(明·陈献章)
偶得老铜壶(当代·张力夫)
偶得虾酱怀所翁作(宋·林希逸)
偶得辛丑八月上华首台作不觉潸然复用原韵成(明·释函是)
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更新时间:2026/7/12 20:00:32