“这是我老公最擅长的菜，味道很外面卖的差不多。只不过在家自制是用肉馅儿炒出来的，外面大部分其实也是炒的，不过正宗的还是一米来长的大铁钎穿着肉烤出来的。肉馅儿炒出来的口感没那么硬，味道却没得差。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土耳其烤肉配皮塔饼的做法步骤
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1面粉，盐，酵母混合 -
2温牛奶中加入橄榄油，搅拌均匀 -
3倒入面盆揉成面团，温暖处饧30分钟 -
4排除空气并分成四份 -
5擀成饼，不能太薄 -
6放入预热好275度的烤箱，烤4——6分钟 -
7取出晾凉。准备肉馅和蔬菜 -
8生菜和西红柿切小块 -
9锅热后倒少许油炒鸡肉馅 -
10孜然我预先磨了一下，与辣椒粉和盐混匀。按照个人口味加入适量。再加入少许清水，待汤汁收干后即完成了。 -
11晾凉的皮塔饼用刀划开一半 -
12淋入汉堡酱 -
13放生菜，再淋汉堡酱 -
14放炒好的肉馅 -
15这回淋kebab专用的烤肉酱 -
16最后加西红柿和玉米粒，在淋少许kebab酱就完成了 -
17我买的汉堡酱类似于千岛酱。KEBAB酱也是买现成的，成分太复杂，没法自己做。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
主食
家常菜