“鸡排的脆，咖喱的香，混合在一起，味道美极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡排饭的做法步骤
-
1肌肉切小块，用盐、料酒、姜、蒜码味。 -
2用破壁机把肌肉打成糊状，里面的调料也被搅拌得很均匀。
-
3鸡肉泥在案板上铺成一块，抹上鸡蛋液，撒上面包糠。
-
4入油锅煎熟，切成小块备用。
-
5把种菜切成小丁备用。
-
6锅里放一点儿油，把菜翻炒一下。
-
7加入开水，放入两块咖喱搅拌融化。
-
8盘子里铺好饭，饭上面摆上切好的鸡排，将刚做好的咖喱汁倒在鸡排上。
-
9喜欢多汤汁的就多倒点儿咖喱，根据个人口味淋咖喱汁。脆香的咖喱鸡排饭出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜