食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤
-
1杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下； -
2杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下； -
3玉米、青豆洗好，青、红椒切丁； -
4锅中热油，（先煎了两片杏鲍菇）倒入鸡丁炒至完全变色后盛出； -
5锅中再加点油，倒入杏鲍菇炒软至微黄，再加蚝油炒匀； -
6加入玉米、青豆、青红椒略炒； -
7倒入鸡丁翻炒，加入辣椒酱炒匀，最后加点尾油炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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