“简单又美味，吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型，看起来是不是更可爱？”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水晶冬瓜卷的做法步骤
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1主料； -
2冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；如果怕弄坏可以多切两片~ -
3将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久； -
4焯烫过的冬瓜片很透明吧； -
5木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中； -
6再加入适量盐和料酒搅拌均匀； -
7取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末； -
8卷起来成冬瓜卷； -
9全部做好后放盘里； -
10锅中水开后上锅蒸10分钟； -
11蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上； -
12可以再装饰一下~
小窍门
蒸的时间少一点可能会好看一些。个人随意了，反正肉蒸熟了就行。料汁也随意，依个人口味调就行~
使用的厨具：蒸锅
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