“胡萝卜榨汁做面食，好吃管饱，娃娃们也喜欢。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
彩色肉包子的做法步骤
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1胡萝卜蒸熟。 -
2放入破壁机中加入适量的水打成胡萝卜泥。
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3差不多300克胡萝卜泥。
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4500克面粉，五克酵母，十克白糖混合，加入胡萝卜泥和面。
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5腿肉切块放入料理机中。
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6搅打成肉馅。
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7根据个人口味开始调味，沿着一个方向搅拌均匀。
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8然后分几次加入姜汁。
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9搅拌至无流动的水分。
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10要包之前再放葱花搅拌均匀。
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11和好的面团撮条切剂子，一斤面粉差不多切17个剂子包包子。
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12面剂擀椭圆形，在中间放上肉馅。
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13包柳叶饺子的手法左右捏一捏。
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14收口。
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15码蒸锅等待发酵完成，开火蒸15分钟。
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16焖几分钟再打开取出。
使用的厨具：破壁机、蒸锅
所属分类：
面食
包子