“寒冬来袭，一份家常味道温暖你的胃！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
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1土豆削皮，番茄可以在开水中烫一下可以方便剥皮。 -
2番茄土豆切块
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3牛肉切成两公分左右的块状
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4放少许油，放入姜片，蒜，爆香。倒入牛肉，先放少许料酒去腥，再加入生抽，少许糖翻炒
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5牛肉入味后，加入番茄翻炒
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6番茄炒制软烂后加入土豆，这时候可以加少许老抽，为了使汤汁颜色更浓郁。
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7加入盐调味后加水，基本要没过牛肉和土豆
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8如果是高压锅的话大概15分钟就可以了，炒锅的话就炖至牛肉和土豆软烂就可以出锅了！
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9个人喜欢吃胡椒，出锅前洒些胡椒粉就可以出锅了！寒冬能温暖家人的莫过于一份暖洋洋的味道了！
使用的厨具：炖盅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜