食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蝴蝶酥的做法步骤
-
1飞饼皮取出室温解冻 -
2在台子上撒些面粉防粘，将飞饼皮略微擀薄擀大，切成长方形 -
3刷上一层清水 -
4刷好后等两三分钟，等表皮产生粘性后，在表面撒砂糖，最好是粗砂糖。 -
5将皮子从两边向中心线卷起来 -
6用刀将卷好的皮子切成厚度相等的小片，排在锡纸上，稍微整形后，放入预热好的烤箱中，200度，20分钟左右，烤至微金黄色就可以了。
小窍门
1、砂糖可以尽量多撒点，我撒的太少了，吃起来还不是很甜。
2、为了不浪费，我把剩下的边边卷成了小蜗牛形状，可惜烤烤就彻底没有造型了
2、为了不浪费，我把剩下的边边卷成了小蜗牛形状，可惜烤烤就彻底没有造型了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙