“这个馅饼凉了也不硬”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
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1面粉先加开水用筷子搅拌一下，然后加凉水继续用筷子搅拌成面絮 -
2和成光滑的面团醒半个小时以上
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3韭菜先放食用油拌一下防止出汤，然后放入鸡蛋，盐，香油拌匀
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4醒好的面团分成大小相等的剂子
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5取一个小面团擀薄放馅料包成包子
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6放入预热好的电饼档按扁，电饼档刷油
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7煎制两面金黄色即可
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8出锅了。
使用的厨具：电饼铛
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