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诗文	凉拌三丝
释义	食材明细 主料 土豆 1个 胡萝卜 1个 青线椒 3个 蒜 3个 调味汁 50克 辅料 白芝麻 1克 酸辣 口味 调味 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 凉拌三丝的做法步骤 1 材料 2 土豆和胡萝卜擦成细丝 3 放凉水里漂一下 4 青线椒切丝、蒜切片 5 碗内加盐1勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精半勺、芝麻酱2勺、花生碎1勺、花椒粉半勺调成味汁 6 土豆丝和胡萝卜丝里倒入开水焯一下，把开水倒出控干水 7 再倒入凉水漂一下 8 沥干水 9 放入青线椒丝、蒜片 10 倒入味汁 11 拌匀 12 最后淋上麻油、撒上白芝麻就0k了 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。