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诗文
小麻花
释义
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2枚
白砂糖
30克
辅料
色拉油
140ml
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小麻花的做法步骤
1
将面粉、鸡蛋、白砂糖和40毫升色拉油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜醒半小时。
2
将面团再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条。
3
把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对这处,然后顺着一个方向转动,然后再对折一下,把开口一端从食指捏紧即可。
4
将100毫升色拉油倒入烘烤篮,放入飞利浦Airfryer,温度调至160度,预热5分钟。
5
将生的麻花放入烘烤篮,时间设置10分钟(可以随时拉开炸篮将麻花翻面),炸至外表金黄酥脆即可。
6
成品
7
煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2025/3/16 14:31:01