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诗文 小麻花
释义
小麻花的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2枚
  • 白砂糖 30克
辅料
  • 色拉油 140ml
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小麻花的做法步骤

  • 1
    将面粉、鸡蛋、白砂糖和40毫升色拉油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜醒半小时。
  • 2
    将面团再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条。
  • 3
    把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对这处,然后顺着一个方向转动,然后再对折一下,把开口一端从食指捏紧即可。
  • 4
    将100毫升色拉油倒入烘烤篮,放入飞利浦Airfryer,温度调至160度,预热5分钟。
  • 5
    将生的麻花放入烘烤篮,时间设置10分钟(可以随时拉开炸篮将麻花翻面),炸至外表金黄酥脆即可。
  • 小麻花的做法步骤:6
    6
    成品
  • 小麻花的做法步骤:7
    7
    煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
使用的厨具:空气炸锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 13:09:14