食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛奶戚风蛋糕的做法步骤
-
1将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离并将蛋清搁置一旁备用； -
2在蛋黄中加入白砂糖和玉米油，期间要一直搅拌； -
3接着倒入牛奶并搅拌； -
4在另外一个容器中加入泡打粉和低筋面粉搅拌均匀； -
5将混合后的面粉筛入蛋黄牛奶混合液中并一直搅拌到均匀； -
6用电动打蛋器将蛋清打发； -
7将打发好的蛋清倒入面糊中轻柔搅拌； -
8将搅拌好的面糊倒入模具中，接着轻震两下； -
9在面糊表面撒一些杏仁片接着放入预热后的烤箱180度烤50分钟。
小窍门
蛋清打发到出现小弯钩的程度。
搅拌要轻柔，否则会消泡。
面糊要细腻有光泽。
脱模时要轻震两下，排出热气，倒扣晾凉。
搅拌要轻柔，否则会消泡。
面糊要细腻有光泽。
脱模时要轻震两下，排出热气，倒扣晾凉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
戚风蛋糕
- 蒜香排骨
- 黄金饺
- 啤酒鱼
- 两步制作“椒盐虾”（内附椒盐制作方法）
- 水煮菜心
- 黄布蛋盖饭
- 香肠小法棍
- 我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》
- 【怡汝私房百变面点】换个花样做煎包---小白菜柳叶煎包
- 电饭煲做出来的超级简单美味-------土豆焖饭
- 紫甘蓝拌苹果沙拉
- 凉拌莜麦面
- 竹荪炒牛奶
- 黄瓜拌粉丝
- 炒荞麦鱼
- 麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜
- 柠檬可乐鸡翅
- 杂粮饼
- 心蓝手制私房菜【西兰花彩蔬小炒】——享受范伟式的幸福
- 超营养早餐—韩式金枪鱼镶蛋盅
- 营养早餐 锅贴饺
- 葡萄干司康
- 酱爆百合莴苣笋叶
- 木须肉
- 五分钟早餐：酱油面
- 托钵沿门
- 托马斯火车用英语怎么说
- 托骥之蝇
- 托骥什么什么的成语
- 扛什么之什么的成语
- 扛什么什么作的成语
- 扛什么什么山的成语
- 扛什么什么牛的成语
- 扛什么抃什么的成语
- 扛什么拔什么的成语
- 扛鼎之作
- 扛鼎什么什么的成语
- 扛鼎抃牛
- 扛鼎拔山
- 扞什么不什么的成语
- 步月（清·张洵佳）
- 步月（清·彭绩）
- 步月（清·戴亨）
- 步月（清末近现代初·汪东）
- 步未有斋韵（当代·伯昏子）
- 步朱占遇韵（明·李孙宸）
- 步朱尚宝送行韵用以留别二首（明·薛瑄）
- 步朱希陶先生新年有感原韵（近现代·谢龙升）
- 步杜工部进艇韵（明·饶与龄）
- 步杨台觉上座静空题朱秀峰前韵（明·张家玉）
- 步杨君柳门惠诗韵三首（清·陈式金）
- 步杨民任原韵和诗（近现代·叶云峰）
- 步杪何氏听潮阁赏梅同伍国开诸子分赋（明·李孙宸）
- 步柳哥生日口占韵以贺（当代·张月宇）
- 步栖贤和阿字九日韵（明·释函可）
- 弗兰肯斯坦/完全典藏版中外科幻名著
- 未来世界小姑娘历险记/完全典藏版中外科幻名著
- 时间机器隐身人/完全典藏版中外科幻名著
- 海底两万里/完全典藏版中外科幻名著
- 迷失的世界/完全典藏版中外科幻名著
- 少年闪电侠/完全典藏版中外科幻名著
- 双子星号历险记/完全典藏版中外科幻名著
- 月球背面/完全典藏版中外科幻名著
- 白垩纪往事/完全典藏版中外科幻名著
- 地球逃亡/完全典藏版中外科幻名著
- 邪域龙神/完全典藏版中外科幻名著
- 解咒人/完全典藏版中外科幻名著
- 太空帝国/完全典藏版中外科幻名著
- 火星生命基因/完全典藏版中外科幻名著
- 小学英语课堂教学活动设计