食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手擀菠菜凉面的做法步骤
-
1原料：胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、茄子、黄瓜、芹菜、豆角。 -
2将菠菜打汁 -
3用菠菜汁和面 -
4和好的面团盖盖子，静置1小时。 -
5炒锅倒入油，油热后倒入大料、葱姜蒜炝锅，准备炒茄子卤。 -
6锅中倒入茄子煸炒出水分，加入酱油调色。 -
7再加入耗油调味。 -
8关键一步是加一勺荤油。 -
9加水，改小火炖，茄子软烂后勾芡出锅，茄子卤就做好了。 -
10榨花椒油。 -
11醒好的面团撒面粉上劲儿。 -
12将面团擀成片儿。 -
13将面片裹在擀面杖上继续擀薄。 -
14擀好后将面片折好。 -
15切丝。 -
16将面条撒上面粉打散，待煮。 -
17将所有蔬菜切成菜码。 -
18一碗营养丰富、清凉爽滑的手擀菠菜凉面就做好啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
贫血
- 韭菜鸡蛋饭
- 椒盐皮皮虾
- 凉拌雪莲果
- 菠萝鸡片
- 香菇羊肉菠菜包子
- 迷你饭包
- 红烧肉
- 农家手工自制凉拌米豆腐软软糯糯
- 蛋糕版鲷鱼烧
- 茄汁大虾
- 拔丝地瓜
- 红烧带鱼
- HTC薯意
- 意大利肉酱面
- 水煮虾爬子
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 蜂巢蛋糕
- 胡萝卜玉米排骨汤
- 【烟台】温拌鸟贝
- 西红柿烧日本豆腐
- 笋干菜
- 柠檬拌小青瓜
- 儿童肉松
- 剩饭的再一次华丽转身——腊肠胡豆焖饭
- 爆炒新鲜螺
- west african
- west awards
- west cost
- west country
- westerly ri zillow
- westerly sun
- western blot
- western civilization
- western edge
- western europe
- western food
- western restaurant to
- western world
- west germany
- westminster dog show
- 古意（唐·薛馧）
- 古意（唐·贾岛）
- 古意（唐·邢象玉）
- 古意（唐·阎宽）
- 古意（唐·陆龟蒙）
- 古意（唐·陈羽）
- 古意（唐·陈陶）
- 古意（唐·韩愈）
- 古意（唐·颜曹）
- 古意（唐·鲍溶）
- 古意（唐·鲍溶）
- 古意（宋·俞桂）
- 古意（宋·刘克庄）
- 古意（宋·刘攽）
- 古意（宋·叶茵）
- 安妮日记(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 简·爱(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 呼兰河传(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 朱自清散文精选(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 史记故事(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 哈克贝利·芬历险记(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 繁星春水(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 克雷洛夫寓言(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 稻草人(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 儒林外史(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 甜橙树/中国儿童文学走向世界精品书系
- 鲁滨逊漂流记(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 小鹿斑比(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 快乐王子(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 苦儿流浪记(青少年版)/世界经典文学名著博览