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诗文
虾仁滑蛋
释义
食材明细
主料
虾仁
100克
鸡蛋
三个
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
一茶匙
葱花
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾仁滑蛋的做法步骤
1
准备食材
2
虾仁加入少许盐,料酒,生粉,胡椒粉
3
拌匀腌制十分钟
4
葱切葱花,鸡蛋加入一茶匙料酒,盐调匀备用
5
平底锅倒入底油(比平时烧菜多一点)烧至五成热下虾仁炒制
6
炒至虾仁变色
7
倒入调好的蛋液
8
轻轻的推动
9
炒至鸡蛋微微焦黄撒上葱花即可
10
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:17:08