正宗泰式西米肉酥丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
香芹、洋葱、大蒜、胡萝卜切末。
2
猪肉肥瘦分开，肥肉切小丁，瘦肉切肉末。
3
锅内放少量油，洋葱、大蒜、胡萝卜先炒几下。
4
再下香芹炒出香味出锅。
5
锅内不放油，放肥肉丁先煸出些油。
6
再加瘦肉炒变色，加料酒、白糖、鱼露、一点生抽，加入蔬菜炒至水份收干。
7
装盘后撒小把熟白芝麻拌匀晾凉。
8
小西米备用。
9
小西米用料理机打碎些。（我没有打成完全粉状，还是有一些小颗粒，不影响。）
10
一点点加入开水，和成软硬适中的团。（建议一次不要做多，面团在包的时候凉了容易变硬些，我又加了点开水成品也没什么影响。）
11
一次性手套，揪一小块西米团，捏成四周比中间薄，加入炒好的肉酥馅。
12
收口包紧。
13
一个个排入垫了湿布的蒸屉，如果用盘子，盘子上要抹一层油。
14
水开后蒸10-15分钟即可。
15
我是直接趁热吃的，你也可以根据自己口味加蘸料，据说蘸泰式甜辣酱也不错。
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成品
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成品

诗文	泰式西米肉酥丸
释义	“西米我们一般都用来做甜点，偶尔看到了一种特别的做法，一试之下果然不错。在这道菜里，西米化身成肉丸的外皮，非常劲道Q弹，里面的肉酥经过炒制鲜香多汁，味道非常不错，也算是一美食新发现。” 食材明细主料小西米适量开水适量猪肉适量香芹适量洋葱适量大蒜适量胡萝卜适量白芝麻适量辅料鱼露适量鲜味生抽适量料酒适量白糖适量咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度泰式西米肉酥丸的做法步骤 1 香芹、洋葱、大蒜、胡萝卜切末。 2 猪肉肥瘦分开，肥肉切小丁，瘦肉切肉末。 3 锅内放少量油，洋葱、大蒜、胡萝卜先炒几下。 4 再下香芹炒出香味出锅。 5 锅内不放油，放肥肉丁先煸出些油。 6 再加瘦肉炒变色，加料酒、白糖、鱼露、一点生抽，加入蔬菜炒至水份收干。 7 装盘后撒小把熟白芝麻拌匀晾凉。 8 小西米备用。 9 小西米用料理机打碎些。（我没有打成完全粉状，还是有一些小颗粒，不影响。） 10 一点点加入开水，和成软硬适中的团。（建议一次不要做多，面团在包的时候凉了容易变硬些，我又加了点开水成品也没什么影响。） 11 一次性手套，揪一小块西米团，捏成四周比中间薄，加入炒好的肉酥馅。 12 收口包紧。 13 一个个排入垫了湿布的蒸屉，如果用盘子，盘子上要抹一层油。 14 水开后蒸10-15分钟即可。 15 我是直接趁热吃的，你也可以根据自己口味加蘸料，据说蘸泰式甜辣酱也不错。 16 成品 17 成品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：小吃老人朋友聚餐泰国菜东南亚午餐
随便看	凉拌腐竹炒花蛤金针菇拌黄瓜清炒苕尖蘑菇腌白菜煮年糕水果绿茶咖喱饭酸辣凉粉煎白鱼蛋黄溶豆拌猪耳朵烧豆腐干锅虾小米醋汁浇凉粉#致最爱的人# 懒人椒盐蘑菇【宝宝辅食】紫薯双米粥香蕉火龙果优格香蕉玛芬蛋糕炒冬瓜 #快手小炒菜#火爆大头菜砂锅酿豆腐清炒木槿花网红鸡爪白蘑菇炒肉快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜什么分什么析的成语什么分什么次的成语什么分什么此的成语什么分什么热的成语什么分什么理的成语什么分什么白的成语什么分什么石的成语什么分什么祭的成语什么分什么离的成语什么分什么秒的成语什么分什么立的成语什么分什么红的成语什么分什么耘的成语什么分什么聚的成语什么分什么舍的成语寄题刘永年桂堂（宋·曾丰）寄题刘汉英双清亭（宋·曾丰）寄题刘渊甫可斋（宋·曾丰）寄题刘潜夫于蔿于斋（宋·陈孔硕）寄题刘直卿冰壶二首（宋·杨万里）寄题刘著作羲叟家园效圣俞体（宋·欧阳修）寄题刘诏寺丞槛泉亭（宋·赵抃）寄题前汤庵（明·王立道）寄题剡竺贯之书堂（宋·陈著）寄题剪韭亭（元末明初·吴克恭）寄题北山堂（元末明初·张羽）寄题北海文举堂（宋·苏过）寄题匡山读书处为胡孟韬赋（明·黎民表）寄题千步院兼示諲上人（宋·梅尧臣）寄题千秋观（宋末元初·于石）互联网案件审判研究(第1辑)/互联网法治系列丛书电梯检验工艺手册(第3版) 绿色汽车涂料与涂装技术艺术理论与艺术史学刊(第7辑) 持续的幸福(十周年珍藏版) 哈佛人本管理学把兴衰看遍(精)/龚鹏程大学堂关关四野/傅菲自然志系列电路基础(高职高专机电类专业系列教材) 克罗迪的杰作/小鳄鱼克罗迪成长故事儿童绘本的视觉与文化社会政治(ZJ8开标准卷版2023中考必备)/最新3年浙江省中考试卷汇编境--一种传统聚落空间形态的构筑模式/苍霞书系习近平外交演讲集(第2卷)(英文版) CT检查技术实训与学习指导(供医学影像技术专业用全国高等职业教育配套教材)

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泰式西米肉酥丸的做法步骤